Hungarian Wine (匈牙利酒)

事先聲明，我不懂酒。朋友中有酒店大廚、有家有酒窖的，寫酒不會輪到我寫。我亦從來不在這裏寫飲飲食食的東西，因為我覺得口味是很個人。不過這次破例，因為我怕這碩果僅存的小舖關門，所以特意推介一下。

我特別愛吃辣，其次便是甜。第一次嚐到匈牙利酒的時候，便十分十分之喜愛，因為出奇地清甜 (對不起，什麼 Texture、After-Taste 那些我不懂)。可惜匈牙利產酒量很低，僅夠內銷，極少出口，所以你不會在超市或屈臣氏酒窖等店子看到。然而，香港畢竟是個購物天堂，世界上沒有好東西這個是買不到的：在奧海城曾有家「醉紅」(Wine & Glass)，竟有世界聞名的「貴腐酒」(Tokaji)，亦有我個人認為比 Moët & Chandon 香檳更好飲的 Hungaria 有汽葡萄酒 (Sparkling Wine)。

「貴腐酒」曾被法王路易十四稱為「皇者之酒，酒中之皇」，可見有多珍貴：


不過，奧海城那家小店竟不敵貴租而關門了。踏破鐵鞋無覓處，我卻又在灣仔道集成中心的後門見到另一間「醉紅」，正在推廣匈牙利酒。我一時高興，買了四支，卻才五百塊！真正超值！一問之下，原來老板主要是和捷克的廠家作玻璃瓶的生意，順便兼做匈牙利酒的買賣。雖說世事無常，執著是苦，但若你未試過匈牙利酒，又嗜甜的話，實在值得一試，亦讓他們繼續經營下去，提供多一個選擇。